Bienvenidos a La Tita Rita.
Aquí el pan tiene historia. Y corazón.
La Tita Rita nació del recuerdo más dulce: el aroma del pan recién horneado en la cocina de la abuela, el calor del horno en días fríos y las manos llenas de harina que sabían hacer magia.
Somos una panadería y pastelería artesanal que cree en los sabores que abrazan, en las recetas que se heredan y en los detalles que hacen sentir en casa. Cada palmera, cada cookie y cada croissant que sale de nuestro horno tiene un ingrediente especial: el amor con el que lo preparamos.
Rita, nuestra inspiración, fue esa mujer que con paciencia, cariño y una receta bien guardada, alimentó no solo a su familia, sino también a generaciones de historias compartidas alrededor de la mesa.
Hoy, seguimos su legado para que cada bocado te devuelva a ese lugar seguro que llamamos hogar.
Una historia de amor, esfuerzo y harina
Detrás de La Tita Rita estamos dos personas, una pareja y un equipo que decidió dar un giro a su vida para crear algo juntos, desde el corazón.
Hace más de 4 años, dejamos atrás nuestras trayectorias profesionales para embarcarnos en este proyecto que mezcla nuestras pasiones:
Ella, con su experiencia en administración de empresas.
Él, con años de recorrido en el mundo de la gastronomía.
Unimos nuestras mejores virtudes personales y profesionales para levantar, a base de trabajo y cariño, un espacio donde cada detalle importa y cada producto cuenta una historia.
Nuestro obrador se hizo un hueco en la ciudad con esfuerzo, calidad y sabor, y hoy nos enorgullece decir que somos un referente local.
Lo nuestro son las especialidades con alma
Nos hemos especializado en lo que más disfrutamos hacer (¡y comer!):
Palmeras de hojaldre
que crujen y se deshacen en la boca
Cookies rellenas
que sorprenden con cada mordida
Croissants
tiernos y suaves
Tartas de queso
con una textura delicada
Todo ello aderezado con sabores únicos como pistacho, crema de avellanas, caramelo salado, pralinés, crema de café y muchos más.
Y porque creemos que las raíces también alimentan, ofrecemos a diario el mejor pan artesanal y bollería tradicional, hecha como antes… pero con el toque especial de La Tita Rita.
Gracias por formar parte de nuestra historia. Aquí cada receta se hace con manos, corazón y propósito.
“Uno con
azúcar en las manos, la otra con todo bajo control… ¡equipo perfecto!”
¡Hola! Soy Ricardo, aunque casi todos me dicen Richard. Soy el que está siempre entre harinas, mangas pasteleras y montañas de azúcar. Me encargo de crear todos los dulces que ves en la tienda, y sí, me flipa mi trabajo. Podría estar todo el día inventando postres, probando nuevas combinaciones y buscando ese “mmm” que se escapa cuando das el primer bocado.
Para mí, la pastelería es puro amor en forma de bizcocho (o galleta, o tarta, o croissant…). Cada dulce que sale del horno lleva un poquito de mí… y mucho cariño.
Gádor es mi socia y el motor que hace que todo funcione como debe. Se encarga de la parte administrativa (gracias al dios) y también de que nuestra tienda siempre luzca bonita y con encanto.
Tiene un gusto increíble para la decoración y una cabeza súper organizada. Básicamente, es la que pone orden cuando yo estoy en modo creativo total.
Juntos nos encargamos de atenderte con alegría, cercanía y muchas ganas de compartir lo que amamos hacer. ¡Nos encanta verte entrar y salir con una sonrisa (y algo rico en la mano)!